На рынке качественных объектов формата «лайт индастриал» в Москве и ближайшем Подмосковье практически нет готового предложения, пригодного для размещения пищевого производства. По данным консультантов Nikoliers, общий объём качественных площадей, введённых в эксплуатацию на земельных участках с возможностями для пищевой отрасли, составляет почти 58 тыс. кв. м, из которых свободно только около 4,4 тыс. кв. м, или 7,7%.
По мнению коммерческого директора департамента коммерческой недвижимости СЕЗАР ПРО компании SEZAR GROUP Павла Иншакова, особенно остро проблема проявляется в границах МКАД. Для пищевых операторов близость к городу имеет принципиальное значение: производство должно находиться рядом с основными рынками сбыта, комплексами индустрии гостеприимства и ретейлом, а также быть доступным для персонала. Перенос производственных площадок за МКАД позволяет расширить выбор объектов, однако одновременно увеличивает логистические расходы и усложняет привлечение сотрудников.
На стадии проекта и реализации в пределах МКАД и на расстоянии до 10 км от неё находится 2,07 млн кв. м качественных площадей формата «лайт индастриал». Но лишь 17% этого объёма, или около 352 тыс. кв. м, размещается на участках, где разрешено пищевое производство либо такая возможность прямо заявлена девелопером. Без учёта крупнейшего объекта выборки — производственного комплекса СЕЗАР ПРО Рябиновая 42 площадью более 208 тыс. кв. м — доля потенциально подходящих помещений сокращается до 143 тыс. кв. м.
«Для пищевых компаний проблема сегодня заключается не только в количестве свободных площадей, но и в их технической пригодности. Типовой блок „лайт индастриал“ изначально создаётся как универсальный продукт, рассчитанный на широкий круг арендаторов. Для пищевого производства этого часто недостаточно: требуются соответствующие электрические мощности, вентиляция, канализация, мокрые зоны, жироуловители и другие специальные инженерные решения. По этой причине даже свободный блок далеко не всегда можно быстро превратить в пищевой цех без существенных дополнительных инвестиций», — поясняет Элеонора Богданова, региональный директор департамента складской и индустриальной недвижимости Nikoliers.
На этом фоне постепенно формируется новый формат предложения — объекты, которые изначально создаются с учётом требований пищевых операторов. Такие проекты позволяют предусмотреть необходимые мощности и инженерные решения ещё на стадии проектирования, что сокращает последующие затраты и сроки адаптации помещения.
«Переоборудование стандартного сухого склада под пищевые ТУ — это колоссальные операционные издержки, долгие согласования и потеря темпа. В проекте СЕЗАР ПРО Рябиновая 42 мы изначально заложили решения, снимающие эти барьеры. Под пищевые производства выделили крупноформатные блоки, обеспечив их рекордной электрической мощностью в 30 МВт, мокрыми точками и технологической вентиляцией. Производственный хаб на Рябиновой улице позволяет резиденту в едином контуре разместить цех, склад готовой продукции и представительский офис, сократив все внутренние процессы до логистики „одного лифта“. Для бизнеса это означает возможность максимально быстрого выхода на старт», — дополняет Павел Иншаков.
Обсуждение закрыто.